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Por Claudia Vargas García , 12 de abril de 2022 | 14:33Cocinar en sartén de hierro, una opción práctica y llena de sabor
Este tipo de utensilios permite lograr diversos platos en corto tiempo.
Estamos habituados a cocinar en las ollas o el horno, pero al sartén hay muchas preparaciones que nos abrirán el apetito. Se trata de platos que se pueden cocinar en poco tiempo, con una menor cantidad de aceite y un sabor único.
Para ello uno de los especialistas en el mercado es Kitchen Center que cuenta con una amplia gama de sartenes y que además por estos días, están con interesantes descuentos. Se trata de piezas de alta calidad que con los cuidados adecuados pueden durar por muchos años.
El hierro fundido es un material que tiene una gran capacidad de conducir el calor y mantener la temperatura, esto hace que la cocción sea pareja y más eficiente en el uso de calor.
“Es muy versátil, pudiendo ser usado en la cocina a gas, todas las eléctricas e inducción, en el horno o directamente en la parrilla o fogata”, señalaron desde Kitchen Center a Diario de la Carne.
Sartén de hierro fundido de Lodge Cast Iron
Este tipo de sartén se puede encontrar en distintos diámetros. Es ideal para hacer preparaciones desde 2 a 8 personas, según su tamaño. También es una gran pieza para servir directo a la mesa.
Su versatilidad permite hacer desde un bistec con cebolla caramelizada con fuego bajo, saltear verduras, o hacer un postre en el horno y presentarlo en el mismo sartén a los comensales.
Entre los cuidados de esta pieza, desde Kitchen Center, aconsejan lavarlo a mano y secarlo de forma inmediata. Recomiendan además frotar con una capa ligera de aceite vegetal después de cada lavado.
La invitación es a atreverse y experimentar nuevas opciones a la hora de cocinar.
Conozca la variedad de sartenes y toda la línea de Kitchen Center en el siguiente Link
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