Paraguay desciende del top 10 de mayores exportadores de carne

Los productores recibieron pre­cios por debajo del costo y para atender las obligaciones o gas­tos operativos se vieron obliga­dos a vender cabezas.

De acuerdo al Servicio de Comercio Exterior del departamento de Agricultura de Estados Uni­dos (USDA), el complejo cár­nico paraguayo reducirá su participación en el comercio internacional hasta octubre de este 2023, debido a la merma en el hato ganadero. Estima­ron que se llegaría a 390.000 toneladas de peso carcasa equivalente (cwe) tras haber alcanzado 435.000 toneladas en 2022 y a causa de ello nues­tro país fue desplazado del top 10 de los mayores exportado­res de carne, situándose en el décimo primer lugar.

En ese contexto, el doctor Manuel Riera, ex vicepresi­dente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), explicó que la pérdida de la posición es consecuencia de aspec­tos como el clima y el precio. “Venimos de unos años malos en donde hubo sequía, incen­dios. Eso obligó a la gente a ven­der vacas, vientres, lo cual tiene que haber afectado la produc­ción y a eso agreguémosle que venimos de unos años malos en precios”, indicó a la 680 AM.

Consideró que la baja estaría cerca de 800 mil cabezas en los últimos dos años: “Es muy grave. Yo creo que el Gobierno no hizo lo único que nosotros le pedimos que haga, que es poner en funcionamiento las instituciones vinculadas al mundo de las exportaciones y abrir todos los mercados dispo­nibles”. Riera reconoció que el mercado estadounidense trae­ría esperanza al sector por la apertura de destinos aledaños y acotó que el sector también debe seguir apuntando a Asia.

Asimismo, agregó que como los productores recibieron pre­cios por debajo del costo y para atender las obligaciones o gas­tos operativos se vieron obliga­dos a vender cabezas. “Obvia­mente uno está vendiendo parte de la fábrica, eso reduce la producción”, comentó, agre­gando que sumado a esto, la concentración en dos mer­cados que son Chile y Rusia (en conflicto bélico) hace que necesariamente Paraguay haya reducido su capacidad frente a otros países.

El ranking sitúa a Bra­sil con una estimación de exportaciones hasta octu­bre del último año, con unas 2.975.000 toneladas de peso carcasa, mientras que Aus­tralia con 1.510.000, India unas 1.475.000, EEUU con 1.393.000, Argentina unas 750.000, la Unión Europea con 650.000, Nueva Zelanda con 630.000, Canadá 575.000, Uruguay 535.000, México 440.000 y Paraguay con 390.000 toneladas.

Fuente: LaNacion.com.py

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