Chilecarne busca negociar protocolo de zonificación para exportaciones de carne de cerdo en escenarios adversos

En su visita a Asia, el presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, se reunió con los embajadores de Chile en Corea del Sur, Japón y China para plantearles la importancia de que Chile tenga validado un protocolo  de zonificación.

Las reuniones con los embajadores de Chile en Corea, Mathias Francke;  en China, Mauricio Hurtado, y en Japón, Ricardo Rojas, se llevaron a cabo en un momento crucial, ya que recientemente y tras la irrupción en Chile de la influenza aviar, se pudo evidenciar la relevancia de implementar protocolos de zonificación como una medida que permita mantener continuidad en las exportaciones desde zonas libre de una enfermedad, como la gripe aviar en el caso de las aves, o la Peste Porcina Africana en los cerdos. Se resaltó lo importante que es tener áreas definidas y delimitadas que permitan continuar con las exportaciones sin poner en riesgo la bioseguridad y la reputación de la industria.

Consciente de lo anterior, ChileCarne adoptó una postura proactiva y está trabajando en la sensibilización de los países a los que se exporta carne de cerdo, motivo por el cual en el marco de la reciente gira de ChilePork, se trató de un tema relevante a tratar con cada uno de los embajadores de los países asiáticos que fueron visitados.

La idea principal detrás de esta iniciativa es validar el Plan de Contingencia y el  protocolo de zonificación para la PPA que se ha elaborado la industria en conjunto con el SAG. Esta medida no solo garantizará la continuidad de las exportaciones, sino que también reforzará la confianza de los mercados internacionales en cuanto a la calidad y la seguridad de la carne producida en Chile.

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