Cecinas Llanquihue presenta innovador envase biodegradable

El anuncio del primer envase para un producto cárnico biodegradable, se realizó en el seminario “Conexión Circular Los Lagos” y buscó congregar a gestores de residuos y emprendimientos de economía circular, instituciones públicas y organizaciones privadas.

Con más de 150 asistentes, se desarrolló el primer encuentro “Conexión Circular Los Lagos” en el Club Gimnástico Alemán de Llanquihue, con el objetivo de crear un espacio de vinculación entre gestores de residuos y emprendimientos de economía circular, facilitando la integración y cooperación entre gestores de residuos, emprendimientos en economía circular, sectores públicos y privados, priorizando estrategias que aceleren la transición hacia un modelo económico más circular y sostenible, generado oportunidades de negocio para la gestión de residuos y economía circular.

Entre las autoridades asistentes, se presentó la Seremi del Medio Ambiente Carola Iturriaga quien destacó la posibilidad de escuchar los principales hitos que ha realizado Cecinas Llanquihue en estos 21 años de gestión ambiental.

En ese sentido, el gerente general de Cecinas Llanquihue, Javier Gallardo, indicó que se ha incorporado la Sostenibilidad como mandato en la política ambiental y parte de los compromisos fundamentales de la misma”. Agregó que “hoy 2023 podemos mostrar el trabajo desarrollado junto a Bioelements con el primer envase para un producto cárnico (anticuchos) biodegradable y certificado, olvidándonos de los micro plásticos u otros problemas subyacentes de envases con valor agregado, tales como el tener que lavar el envase con el consecuente consumo de agua adicional”.

Nuevo envase biodegradable

Tal como señaló el gerente general de Cecinas Llanquihue, Javier Gallardo, sobre el comienzo en la producción de un nuevo envase biodegradable y certificado, la empresa que asesoró este importante avance, Bioelements, declaró a través de su jefa de ventas Sofía Wolff, que “para Cecinas Llanquihue, se creó un empaque que tiene la capacidad de biodegradarse en condiciones perfectas e imperfectas, es decir, se biodegrada no solo en compostaje, sino que además si el material termina en vertedero, como ocurre la mayoría de las veces, lo cual sucede en un periodo entre 6 a 12 meses”. Además, agregó que “el empaque está certificado como biodegradable en condiciones medioambientales y marinas, por lo que este empaque se degrada en cuatro condiciones distintas, que no son excluyentes entre sí, todo certificado por el Dictuc de la Universidad Católica”.

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